SWING NIGHT - 1. swingový ples v Elektrárni

SWING NIGHT - 1. swingový ples v Elektrárni 

Na jeden večer vás prenesieme do éry 20. a 30. rokov minulého storočia a pripravíme vám zážitok plný elegancie, štýlu, skvelej hudby a výborného jedla. Čaká vás zážitková gastronómia v podaní špičkových šéfkuchárov, swing a jazz v klasickom i modernom poňatí a najmä neopakovateľná atmosféra v priestoroch národnej kultúrnej pamiatky Elektrárňa Piešťany.

- Moderátor večera: Ivan “Binďo” Bindas
- Hudba: Fats Jazz Band, DJ Marek Deagon - Tombola

GASTRO:
Pod taktovkou cateringovej spoločnosti Tasty Food varí odborník na steaky, šéfkuchár Branislav Michalčík a naslovovzatý odborník na ryby a morské plody, “fishguy” Martin Repaský. Na úvod večera vás čaká zážitková servírovaná večera s možnosťou výberu mäsitej alebo vegetariánskej alternatívy (pri kúpe vstupenky označte váš výber).

MENU SERVÍROVANEJ VEČERE:
Prípitok vo forme želé cukríku /zlatý prach / lyofilizované ovocie Teľacie paté v amarante (VEG. sójový krém v amarante) / redukcia z višní, Ruby čokolády a portského, dochutená Tonka fazuľou / kváskový chlebík / fritovaná rukola Beluga šalát z čiernej šošovice s lososom marinovaným v čučoriedkach Teľacie karé Sous-vide v bylinkovej kruste (VEG. marinovaný tempeh v bylinkovej kruste) / kroketa z králika v panko strúhanke (VEG. kroketa z fava fazule v panko strúhanke) / zemiakovo-gaštanová štrúdľa / glazovaná baby mrkva / konfitovaný zeler / demi glace omáčka z čierneho piva a medu (VEG. zeleninová demi glace) * Neskôr večer sa galéria Elektrárne premení na gastronomické centrum zážitkov s tapas barom, ústricovým barom, steakovým kútikom, candy barom a chutným teplým bufetom. Čaká vás aj alko a nealko bar.