Mitrovanie - ukončenie pastierskej sezóny

Mitrovanie - ukončenie pastierskej sezóny

Mitrovanie alebo valaské hody či sviatok ovčiarov sa viaže na deň svätého Demetera alebo Mitra, kedy sa končí pastierska sezóna. Tento starý zvyk si pripomenieme v sobotu 12. októbra 2024 na Salaši pod Maginhradom vo Veľkých Teriakovciach. Pre návštevníkov 11. ročníka podujatia sú pripravené ukážky prác na salaši, tance a hudba pastierskej valaskej kultúry, baranie špeciality, trh regionálnych produktov, aktivity pre deti a nebudú chýbať ani najznámejší valasi Maťko a Kubko.

Program začína ako obvykle o 10:00 hod. ukážkami prác na salaši ako sú strihanie oviec, odváranie žinčice, výroba syrov, pareníc a bryndze či spracovanie ovčej vlny. V prezentačnom stánku MAS MALOHONT bude počas celého dňa prebiehať ochutnávka regionálnych produktov vrátane Klenoveckého syrca zo syrárne pri Salaši pod Maginhradom. „Milovníkov miestnych špecialít poteší na ražni pečená baranina aj regionálne produkty v novootvorenej predajni.“ pozýva Patrik Keľo, jeden z konateľov poľnohospodárskej firmy KEĽO A SYNOVIA s.r.o., ktorá je hostiteľom podujatia.

Neoddeliteľnou súčasťou Mitrovania je aj súťaž vo varení baraních špecialít, ktorá je ukážkou spracovania jahňacieho mäsa na rôzne spôsoby. Do súťaže sa môžu prihlásiť 5-členné tímy priateľov, rodín či organizácií a firiem. „Neobyčajnou ju robí najmä záverečné servírovanie súťažných jedál, za ktoré by sa nehanbil ani šéfkuchár bez čapice.“ približuje atmosféru sviatku ovčiarov predsedníčka MAS MALOHONT Oľga Maciaková. Na viacerých miestach v areáli salaša budú roztrúsené sprievodné aktivity ako výstava oviec, kôz a starých fotografií s ovčiarskou tematikou, súťaže v pití žinčice a jedení halušiek alebo obľúbený trh regionálnych produktov s ukážkami remesiel. Nebudú chýbať ani tvorivé dielne a aktivity v detskom kútiku, drevené atrakcie či vozenie na koňoch.

Pódium pri Pastierni bude poobede (od 12:00 hod.) patriť Detskému folklórnemu súboru Lykovček z Revúcej a Folklórnemu súboru Kokavan, ktorých doplnia heligonkári a fujaristi z regiónu Gemer-Malohont. „Ich vystúpenie bude popretkávané rozprávaním a ukážkami prác baču Štefana Črepa z Liptovskej Lúžnej.“ doplnila Stanislava Zvarová, poverená riaditeľka Gemersko-malohontského osvetového strediska v Rimavskej Sobote.

V hlavnom programe o 14:30 hod. odprezentuje tance a hudbu valaskej kultúry folklórny súbor Očovan. Nováčikmi budú Fujarové trio Javorová Húžva z Banskej Bystrice, Gajdošská hudba Beskyd z Oravskej Polhory a trombitáši Kukuczkovci z Poľska. Na tento kultúrny blok nadviaže sprievod ovčiarov, bačov a valachov, ktorý bude ukončený vyúčtovaním s majiteľmi oviec. Podobne to prebiehalo aj v nedávnej minulosti počas mitrovania nazývaného aj valaské hody, keď sa bačovia a valasi vracali zo salašov do dedín vo sviatočných šatách a v kostole obetovali syry a oštiepky. Potom nasledovalo vyúčtovanie sa s majiteľmi oviec a spoločná hostina.

Organizátormi podujatia sú Miestna akčná skupina MALOHONT so sídlom v Hrachove, Salaš pod Maginhradom Veľké Teriakovce a Gemersko-malohontské osvetové stredisko v Rimavskej Sobote – kultúrna inštitúcia Banskobystrického samosprávneho kraja v spolupráci s dobrovoľníkmi a s finančnou podporou sponzorov. Našim spoločným zámerom je zachovať valaskú a ovčiarsku tradíciu v regióne Gemer-Malohont, ako aj zvyky spojené s ukončením pastierskej sezóny, priblížiť ich súčasnej generácii a poukázať na význam ovčiarstva ako špecifickej súčasti tradičnej ľudovej kultúry i dnešnej doby.

Podujatie z verejných zdrojov podporili Fond na podporu umenia a Banskobystrický samosprávny kraj.