KLOBÁSOVÝ FESTIVAL a DÚBRAVSKÝ ĽADOVÝ MEDVEĎ
Podujatie Bratislava
KLOBÁSOVÝ FESTIVAL a DÚBRAVSKÝ ĽADOVÝ MEDVEĎ
gurmáni a otužilci spolu
Klobásový festival:
Tradičná súťaž vo výrobe klobás spojená s ochutnávkami v sprievode príjemnej hudby kapely OuKeY.
Príďte si urobiť vianočnú klobásu
Viete, ako sa robila tradičná starodúbravská, dolnozemská, záhorácka či liptovská klobása? Ak si veríte, prihláste svoje trojčlenné družstvo do súťaže na tohtoročnom Dúbravskom klobásovom festivale. Súťažné družstvá pred Domom kultúry Dúbravka predvedú proces výroby tradičných klobás od mletia, cez miešanie zmesi až po plnenie do čreva. Súťažné klobásy sa upečú a päťčlenná porota napokon rozhodne, ktoré družstvo si odnesie palmu víťazstva.
Čo si majú súťažiaci priniesť:
Mäso, koreniny, pochutiny, črevá, nádoby na miešanie klobásovej zmesi, náradie. Mlynčeky a plničky budú k dispozícii, ak niekto má vlastné, samozrejme, môže si ich priniesť.
Návštevníkov čaká:
● Workshop plnenia klobás (najmä pre deti)
● Ukážka výroby tradičných dúbravských klobás
● Od 10.00 do 14.00 podávame starodúbravskú kapustnicu s klobásovými guľkami, pečenú čerstvú klobásu, varené vínko.
● Ľadové medvede a country hudba v podaní skupiny OUKEJ
Trojčlenné družstvá, hláste sa na tel.: 0918 422 806
alebo mailom na: navratil@dubravka.sk
Súťažiť budú trojčlenné družstvá. 09.00 – 10,00 – Prezentácia súťažiacich družstiev 10.00 – Otvorenie festivalu, welcome drink 10:00 – Začiatok súťaže, mletie mäsa, miešanie a plnenie klobás 12.30 – Odovzdávanie vzoriek klobás na pečenie. 14.00 – Vyhodnotenie súťaže, vyhlásenie výsledkov, odovzdávanie cien
