Chuť Francúzska 2018

Chuť Francúzska/Good France/Gout de France

Zažite Chuť Francúzska v Slávii aj tento rok!

1 deň | 3000 šéfkuchárov | 3000 menu | 5 kontinentov
Streda 21.3.2018 o 18:00

Gastronomické podujatie Chuť Francúzska už štvrtý rok v poradí dňa 21. marca 2018 spojí viac ako 3000 šéfkuchárov z celého sveta, aby oslávili francúzsku kuchyňu.

Každá reštaurácia, ktorá sa zúčastní na tomto celosvetovom gastronomickom sviatku, v tento deň hosťom ponúkne výnimočné večerné menu. Ním vzdá hold výnimočnosti francúzskej kuchyne, jej inovatívnym prvkom a hodnotám, ktoré vyznáva: radosť, spoločné stolovanie, zachovanie zásad zdravého stravovania, moderné trendy a ochrana planéty.

Menu:

Makrónka plnená krémom z foie gras,
hruškový chips, koňakové želé

Esprit Nature brut, Henri Giraud, Champagne

Konfitovaný filet zo zubáča, naša verzia Mačanky, kôprový olej
Gewurztraminer Vieilles Vignes 2015, Schneider, Alsace

Bravčové líčka, topimanburové pyré, espuma z údeného žĺtka
Clos Nardian 2014 , Chateau Teyssier, Bordeaux

Terina z kozieho syra, cviklový gél, pečený zeler v pahrebe
Pezat 2009, Chateau Teyssier, Bordeaux Superior

Mousse z mliečnej čokolády a kávy, kávové chantilly
Cognac

Cena: 49€ / osoba
Rezervácie vstupeniek: 0903 653 636, info@kaviarenslavia.sk

Miesto konania podujatia: Kaviareň Slávia, Hlavná 63, Košice
Dátum začiatku podujatia: 21. Marca 2018 18:00
Dátum ukončenia podujatia: 21. Marca 2018 22:00
Pravdepodobné súradnice: 48.7219N 21.2578E

Prípadné zmeny si preverte na webe podujatia Chuť Francúzska/Good France/Gout de France